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旬の情報たっぷり!フランス通信
ボルドー近郊、ブドウ畑に囲まれた楽園「レ・スルス・ド・コーダリー」
 
5ツ星ホテル、ミシュラン星付きレストラン、ぶどうを使ったユニークなスパ

ボルドーの南、グラーヴ地区にあるワイナリー「シャトー・スミス・オー・ラフィッ ト」の敷地内にある5ツ星ホテル&スパ。周りを葡萄畑に囲まれたホテル「レ・スルス・ド・コーダリー」。「牧歌的だがラグジュアリー」をコンセプトにしているように、広いお庭にある池ではホテルで飼っている鳥たちが暮らしているまさに牧歌的なホテルです。

ホテル内には2つのレストランがあり、2009年に就 任したニコラ・マスシェフが指揮を執るガストロノミックレストラン「グラン・ヴィーニュ」は、2010年ミシュラン1つ星を獲得。彼の高い調理技術を駆使 したバランスのとれたヘルシーな料理が人気を博しています。また、洗濯小屋を改装したビストロは、地元の人たちも通ってくるような気軽で美味しい地元メニューが 用意されています。

また、ご宿泊者には無料のシャトー・スミス・オーラフィットの見学ツアーも実施されています。(英語ガイド、仏語ガイドによって見学時間が違いますので、ご予約の際、ご確認ください)

そして最大の魅力がスパ施設。ここのスパの特徴は、540メートルの地下から汲み上げた鉄とフッ素をふんだんに含む天然温泉水やブドウのエキスなどを使った「ヴィノテラピー」と呼ばれるトリートメントです。葡萄の種を使ったゴマージュ、ジロンド県産蜂蜜とワイン酵母を使ったパック、ワインの樽からできたジェットバス、ポリフェノールが含まれるオイル を使ったマッサージなど魅力的なプログラムが盛り沢山です。

◆ロケーション
ボルドー空港、ボルドーサン・ジャン駅から車で20分

◆客室
40室の客室と9室のスイートルーム。スイートの1室「イル・オ・ゾワゾー」はエルメスのプレタポルテデザイナーを務めたベルギー人マルタン・マルジェラ氏により装飾されました。

料金はスタンダード250ユーロ、プレステージ280ユーロ、ジュニアスイート380ユーロ、スイート440ユーロ〜520ユーロ。

◆スパ
2000屬良瀉呂20のキャビンの他、ハマム、水流調整が可能な温水室内プールが完備
営業時間は9時〜19時

◆レストラン
ラ・グラン・ヴィーニュ(La Grand’Vigne)”(ミシュラン1ツ星)
営業日:水曜〜日曜のディナーと土曜&日曜のランチ

◆ビストロ
“ラ・ターブル・デュ・ラヴォワール(La Table du Lavoir)”毎日営業

その他、月に2回(土曜日)シェフによる料理教室(所要時間2時間)と毎週土曜日ソムリエによるボルドーワイン講座(所要時間1時間30分)が開催されています。

◆特別キャンペーン◆
シャトー&ホテル・コレクションを通して、12月31日までにご予約いただくともれなくボルドーワイン1本を到着時お部屋にご用意させていただきます。(2011年12月末日滞在分まで)


お問い合わせはメールにてシャトー&ホテル・コレクションまで。
voyage@chateauxhotels.jp

 







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